Составляя меню для семьи, помните: суточная норма соли для ребенка значительно меньше, чем для взрослого. Избыток соли в рационе может привести к серьезным проблемам, включая:
– Повышение артериального давления
– Ухудшение состояния суставов
– Обострение заболеваний желудочно-кишечного тракта
Как снизить потребление соли:
1. Пробуйте блюдо перед тем, как добавить соль — возможно, она не требуется
2. Постепенно уменьшайте количество соли в привычных рецептах
3. Используйте натуральные альтернативы для усиления вкуса
Полезные заменители соли:
– Лимонный сок — придает яркий вкус салатам и рыбе
– Чеснок — усиливает аромат мясных и овощных блюд
– Базилик — идеален для пасты, супов и соусов
– Орегано — подчеркивает вкус пиццы и запеченных овощей
– Куркума — придает золотистый оттенок и полезные свойства блюдам
Важно: Формирование правильных вкусовых привычек с детства — залог здоровья в будущем. Наши специалисты рекомендуют постепенно приучать детей к натуральному вкусу продуктов без избытка соли.