Заказ готовых блюд с доставкой стал привычным делом, но несет скрытые риски для здоровья, особенно для детей. Некоторые категории продуктов особенно опасны при нарушении условий хранения и транспортировки.
Какие блюда представляют наибольшую опасность:
1. Сырые продукты без термической обработки
– Тартары
– Суши и роллы
Требуют строгого соблюдения температурного режима. Малейшее нарушение – и в них активно размножаются бактерии.
2. Кремовые десерты
– Торты
– Пирожные со сливочным, белковым или заварным кремом
Без холодильника превращаются в идеальную среду для патогенных микроорганизмов.
3. Скоропортящиеся продукты
– Йогурты
– Свежие молочные продукты
– Салаты с майонезной заправкой
Могут испортиться еще во время доставки, особенно в жаркую погоду.
Как обезопасить себя:
– Отдавайте предпочтение блюдам, прошедшим термическую обработку
– Проверяйте температуру доставленных продуктов – горячие должны быть горячими, холодные – холодными
– Откажитесь от скоропортящихся продуктов в теплый период
– Тщательно мойте руки перед едой
При первых признаках пищевого отравления (тошнота, рвота, диарея) немедленно обращайтесь к врачу. Детский организм особенно уязвим к пищевым инфекциям.
Берегите здоровье своих детей – выбирайте безопасные варианты питания.